一、手动门风淋室与自动门风淋室均由风淋室大小箱体,箱体的主要材质根据不同风淋室价格可选配:冷扎钢板多层酸洗静电喷涂或全不锈钢组成。(不锈钢SUS201,SUS304,SUS316等,厚度一般为0.8~1.5mm。)风淋室制作属于薄板焊接,对焊工焊接技术及打磨技术要求较高。
二、自动门风淋室与手动门风淋室可根据吹淋方式可分为:顶吹风淋室,单人单吹风淋室,单人双吹风淋室,单人三吹风淋室,双人双吹风淋室,双人三吹风淋室,多人双吹风淋室,多人三吹风淋室,转角风淋室。
三、自动平移门风淋室的原理工作流程:当自动平移门感应探测器探测到有人进入时,将脉冲信号传给风淋室智能化线路板,风淋室控制器判断后通知马达运行,同时监控马达转数,以便通知马达在一定时候加力和进入慢行运行。马达得到一定运行电流后做正向运行,将动力传给同步带,再由同步带将动力传给吊具系统使风淋室进门方向开启;当人或物进入风淋室后,由风淋室控制器作出判断,自动关上风淋室进门方向平移门。当吹淋完毕,风淋室出门方向自动平移打开;当人或物离开风淋室后,风淋室出门方向的平衡门自动关上。双吹自动平移门风淋室是180度角平移门装置。
四、手动门风淋室的原理工作流程:从进风淋室进门方向打开外门,进入风淋室互锁装置自动锁闭,关上外门(语音提示站在感应区内),红外线自动感应语音提示吹淋,吹淋完毕(内门自动解锁)根据语音提示推开风淋室出门方向进入洁净室。
自动门风淋室与手动门风淋室是非洁净室与洁净室缓冲通道最好的净化设备之一,它利用高速的气流吹落并清除人身服装或物料表面上附着的粒子。杜绝工作人员将头发,灰尘、细菌带入车间,达到工作场地严格的无尘净化标准,生产出高质量的产品。
其中灭菌工艺、人员卫生、环境卫生需要先进的消毒灭菌技术来控制。如操作人员进行生产操作前可使用NCL-Q8等自动感应手消毒器设备进行手部全部杀菌控制微生物,操作人员要换上无菌室专用的工作服、鞋、帽、口罩,经风淋门进入。生产车间内需定时消毒清理,各生产器具等。无菌室操作人员定期开紫外灯杀菌,休假日,紫外灯不关。在无菌室工作期间使用NICOLER动态杀菌等。先进的灭菌工艺,才是抓好消毒灭绝问题才是食品企业最重要的保障。传统的食企采用化学添加的方式,边灌装别添加,将防腐剂之类的食品添加剂添加进食品之中,然而,这已经被证明不是健康的灭菌消毒方式,国家越来越重视添加剂的管理和监控,添加剂的种类和数量都有严格的控制,传统的灭菌消毒方式已经不再适合如今的生产方式,需要革新。
动态消毒灭菌的方式很好的解决了这一问题,可以说能够和灌装环节进行“无缝对接”,完全适用于食品的灌装环节。这种消毒灭菌方式是采用NICOLER三级双向等离子体发生腔杀菌原理,杀菌过程是通过特殊的脉冲信号使得NICOLER发生腔产生逆电效应,生成大量的等离子体。在负压风机的作用下,污染空气被抽进发生腔内,带负电细菌被分解击破,整个杀菌过程只需0.1秒,再经药物浸渍型活性炭等组件二次杀菌过滤后,受控环境保持在“无菌无尘”标准。由于在对车间消毒时,人可同时在车间内工作,所以,该杀菌技术也可称作为“食品动态杀菌机”。近来,这一消毒灭局方式已经被食品企业广泛应用于的冷却、包装及灌装等重要环节。经实践证明,在无菌无尘环境下进行灌装食品,可防止食品霉变,微生物二次污染等问题。
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